Keksas su kriaušėmis ir šokoladu

admin — Mon, 28 Dec 2009 15:05:58 +0000

Gaminimas

Riebalus, išėmę iš šaldytuvo, palaikykite, kad suminkštėtų. Tuo metu kiaušinius išmaišykite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir cinamonu. Kai cukraus kristalėliai ištirps, kiaušinių ir cukraus masę išplakite iki purumo, išsukite riebalus. Kiaušinių masę dalimis įmaišykite į riebalus.

Sukite, kol susidarys balta, puri masė. Sumaišykite miltus su krakmolu bei kepimo milteliais ir mišinį persijokite ant šios masės. Viską išmaišykite mediniu šaukštu. Šokoladą supjaustykite labai mažais kubeliais arba stambiai sutarkuokite. Kriaušes nulupkite ir padalinkite į keturias dalis, išpjaukite kotelius bei sėklalizdžius.

Supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir su šokoladu įmaišykite į tešlą. Supilkite į riebalais išteptą pailgą kekso formą ir išlyginkite viršų. Kepkite 70-75 min. 180 laipsnių temperatūros elektrinėje orkaitėje (dujinėje-II padala). 10 min. keksą aušinkite formoje, tada išinkite ir padėkite ant grotelių. Prieš patiekdami viršų pabarstykite cukraus pudra (per sietelį).

Ingredientai

200 g sviesto arba margarino,
175 g cukraus,
2 pak. vanilinio cukraus,
1/4 arbat. š.malto cinamono,
3 dideli kiaušiniai,
150 g miltų,
2 nubraukti arbat. š. kepimo miltelių,
100 g krakmolo,
po 50 g pieniško ir tamsaus šokolado,
riebalų formai ištepti,
2 prinokusios bet kietos kriaušės (arba 4 gerai nuvarvintos kriaušių puselės iš kompoto),
cukraus pudros keksui apibarstyti.

Lankytojai taip pat domisi:

kriaušių keksas
keksas kriauses

Lipnūs keksiukai su šokoladiniu glaistu

admin — Mon, 28 Dec 2009 15:04:17 +0000

Gaminimas

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Virtuvės kombainu sumalkite razinas, abrikosus, datules, kepimo miltelius ir truputį miltų (tik tiek, kad vaisiai neliptų prie ašmenų). Jei kombaino neturite, galite viską labai smulkiai supjaustyti.

Mišinį sukrėskite į dubenį su cukranendrių cukrumi, auksaspalviu sirupu, kiaušiniais bei tirpintu sviestu ir viską išmaišykite. Paskui įpilkite karšto vandens, suberkite likusius miltus ir gerai išplakite šluotele. Tešlą padalykite į 12 popierinių indelių ir sudėkite į kepimo skardą.

Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių. Per tą laiką dubenyje ištirpinkite visus produktus šokoladiniam glajui ir pavirkite, kol šiek tiek patamsės. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti, kad sutirštėtų. Tada užkrėskite ant kiekvieno keksiuko po gumulėlį.

Ingredientai

30 g besėklių razinų,
30 g džiovintų abrikosų,
30 g datulių,
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių,
140 g iškylančių miltų (100 g miltų imama 3 g kepimo miltelių),
30 g neišvalyto cukranendrių cukraus,
1 šaukštas auksaspalvio sirupo,
1 didelis kiaušinis,
30 g lydyto sviesto,
140 ml karšto vandens.

Šokoladiniam glajui:
40 g sviesto,
40 g cukraus pudros,
40 g juodojo šokolado,
70 ml grietinėlės.

Lankytojai taip pat domisi:

sokoladinis glaistas
sokoladinis glaistas tortui
keksiukai
glaistas tortui
keksiuku glaistas

Pyragai, tortai ir kiti skanėstai - Pyragelis.lt » Keksai

Keksas su kriaušėmis ir šokoladu

Lankytojai taip pat domisi:

Lipnūs keksiukai su šokoladiniu glaistu

Lankytojai taip pat domisi: