Varškės tortas su džiūvėsėliais, braškėmis ir citrinų želė
Išsami instrukcija kaip pagamintį Varškės tortas su džiūvėsėliais, braškėmis ir citrinų želė patiekalą
Gaminimas
Džiūvėsėlius suvynioti į audinį ir smulkiai sutrinti kočėlu. Trupinius suminkyti su sviestu ir cukrumi. Džiūvėsėlių masę tolygiai paskirstyti ant riebalais ištepto torto formos dugno.
Želė miltelius išmaišyti su 125 ml vandens, 10 min. brinkinti, paskui pakaitinti (bet neužvirinti!) ir ataušinti. Braškes nuplauti, nuvalyti ir supjaustyti pusiau arba į keturias dalis. Braškių uogienę pertrinti per sietelį ir sumaišyti su atvėsusia želė, citrinos sultimis bei varške.
Ant džiūvėsėlių pagrindo dėti braškes, tepti varškės kremą ir paviršių išlyginti. Apie 2 val. laikyti šaldytuve, kad sustingtų. Tortą galima puošti braškėmis bei kapotais pistacijų riešutais.
Ingredientai
10 džiūvėsėlių (arba apie 150 g jau sumaltų džiūvėsėlių);
60 g sviesto;
5 valg. š. cukraus;
1 pak. citrinų skonio želė;
250 g braškių;
3 valg. š braškių uogienės (arba trintų braškių);
1 citrinos sultys;
500 g liesos varškės;
Riebalų formai ištepti.
60 g sviesto;
5 valg. š. cukraus;
1 pak. citrinų skonio želė;
250 g braškių;
3 valg. š braškių uogienės (arba trintų braškių);
1 citrinos sultys;
500 g liesos varškės;
Riebalų formai ištepti.
Lankytojai taip pat domisi:
- tortai su braskemis
- dziuveseliu tortas
- želė tortai
- žele tortas su varške
- tortai puosti braskemis
|
|