Virtus grybus kartu su susmulkintu svogūnu apkepame keptuvėje su aliejumi, įdedame druskos, pipirų. Atvėsusius grybus sumalame mėsmale. Iš sluoksniuotos tešlos išspaudžiame apskritimus. Pyragėlių kraštus aptepame kiaušinio plakiniu, į vidurį įdedame įdaro, sulenkiame, užspaudžiame šakute, aptepame kiaušinio plakiniu viršų, pabarstome sezamo sėklomis ir iškepame orkaitėje.

Receptas 8-ioms porcijoms. Atšildyti tešlą. Įkaitinti orkaitę 220C. Iškirpti 8 skritulius maždaug 17-18 cm skersmens. Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius ir supjaustyti 4-5 milimetrų storio skiltelėmis. Sudėkite tešlos skritulius ant kepimo popieriaus, berkite džiuvėsėlių palikdami poros cm kraštą. Tada dėliokite obuolių skilteles aplink kad viena su kita persiklotu truputi, tokia veduokle. Patepkite jas tirpintu sviestu. Kepkite apie 15 min., aptepkite gatavus pyragėlius pašildytu apelsinų džemu bei pabarstykite cukraus pudra.